Nissin

Företaget grundades i Japan den 4 september 1948 av Momofuku Ando som Chuko Sosha (中 交 総 社 Chuukou-sousha). Tio år senare introducerade företaget den första snabb ramen nudlar-produkten, Chikin Ramen (Chicken Ramen). Strax därefter ändrades företagsnamnet till Nissin Food Products Co., Ltd. (日 清 食品 株式会社 Nisshin Shokuhin Kabushiki-gaisha). Företaget grundade ett amerikanskt dotterbolag Nissin Foods 1970 och från och med 1972 sålde hanteringar av snabb ramen nudlar under namnet Top Ramen. Snabbnudlar (1958) och Cup Noodles (1971) uppfanns båda av Momofuku Ando. Nissin Foods har sitt huvudkontor i Yodogawa-ku, Osaka.