Sinigang sa Sampalok (mild) Mama sita's

Mama Sita's Sinigang sa Sampalok, kryddmix med bland annat tamarind.

Natruligt sträv, grön tamarind-frukt gör din sinigang verkligt uppfriskande.

Sinigang sa Sampalok är en av nationalrätterna. Använd fläsk, nöt eller skadjur och få den härliga tamarid-smaken med denna mix.

Gott till räkgrytor.

Tillredning:
Ingredienser:
1 påse (50 g) Mama Sitas Tamarind Seasoning (Sinigang Sa Sampalok) Mix
2,2 kg (1 kg) hela okokta räkor
10 koppar (2,5 l) vatten
1 kopp (150 g) tomater (kvarts)
1/2 kopp (90 g) lök (kvarts)
2 koppar (200 g) sitaw (långa gröna bönor) skurna i 5cm längder
2 koppar (400 g) rädisa (skivad)
4 st (30 g) lång grön paprika
2 koppar (200 g) bladgrönsaker (kangkong eller spenat)
Patis (fisksås) efter smak
Matlagnings Instruktioner:
1. Koka upp vatten, tomater och lök i en kastrull. Låt sjuda i 5 minuter
2. Häll i Mama Sitas Sinigang Sa Sampalok Mix. Öka värmen och koka upp den
3. Tillsätt rädisor, långa gröna bönor, lång grön paprika och fisksås efter smak. Täck över och låt sjuda i 5 minuter
4. Lägg till räkor. Låt sjuda i 3 till 5 minuter eller tills räkorna är kokta. Stäng av värmen och tillsätt bladgrönsakerna. Täck för att ångkoka. Servera varm